Фестиваль бельгийских вафель!
Продолжая традицию гастрономических фестивалей в Lambic, мы решили обратить особое внимание на один из главных специалитетов Бельгии — вафли.
В основном меню Lambic уже много лет представлены классические вафли из теста с добавлением картофеля с различными наполнителями и сладкие пшеничные, которые очень любят наши гости.
В фестивальном меню шефы Lambic представляют авторские интерпретации этого традиционного блюда. Пять видов вафель из гречневой, кукурузной, рисовой, пшеничной и ржаной муки с различными наполнителями на любой вкус! Более половины блюд меню являются безглютеновыми и отмечены специальным знаком в меню.
К каждой позиции подобрана рекомендация по сочетанию блюда с необычным пивом из огромного пивного атласа Lambic.
МЕНЮ ФЕСТИВАЛЯ:
- Рисовая вафля с тунцом и маринованным кабачком с безглютеновым светлым лагером из Великобритании Skinny Lager;
- Гречневая вафля с курицей, грибами и трюфельным соусом с коричневым элем из Северной Англии Samuel Smiths Nut Brown Ale;
- Ржаная вафля с бифштексом из говядины и горячим сыром с бельгийским крепким темным элем с подкопченым солодом Gulden Draak Smoked;
- Рисовая вафля с гуакамоле, мармеладом из томатов и творогом с бельгийским пшеничным пивом с нотками цитрусов Corsendonk Blanche;
- Ржаная вафля с риетом из лосося, тобико и бородинской крошкой с сильно охмеленным элем Poppels New England IPA;
- Кукурузная вафля с морепродуктами, гуакамоле и халапеньо с легким кислым элем с добавлением клубники Poppels Strawberry Daiquiri;
- Пшеничная вафля с 4 сырами, мёдом и маринованной грушей с купажированным из молодого и выдержанного пива, близким по вкусу к ламбикам сортом Adriaen Brouwer;
- Пшеничная вафля с клубникой, мороженым и горячим шоколадом с бельгийским триппелем с добавлением шафрана и розового перца Domus Pangea Triple;
- Кукурузная вафля с кленовым сиропом и кокосовым кремом с голландским крафтовым квадрюпелем в бельгийском стиле Jopen Doubting Thomas.
Фестиваль продлится как минимум до 15 апреля.
Пробуйте и наслаждайтесь!
С 11 июня по 19 июля 2026 года в США, Канаде и Мексике пройдет самый масштабный в истории чемпионат мира по футболу. Впервые — 48 сборных, 104 матча, 16 городов и 12 групп! Бронируйте стол на ближайшие трансляции в ресторанах Lambic: 11 июня 22:00. Группа A. Мексика — ЮАР («Мехико Стэдиум», Мехико, Мексика) 12 июня 22:00. Группа В. Канада — Босния и Герцеговина ("Торонто Стэдиум«,Торонто, Канада) 13 июня 22:00. Группа В. Катар — Швейцария («Сан-Франциско Бэй Эреа Стэдиум», Санта-Клара, США) 14 июня 20:00. Группа Е. Германия — Кюрасао («Хьюстон Стэдиум», Хьюстон, США) 15 июня 19:00. Группа Н. Испания — Кабо-Верде («Атланта Стэдиум», Атланта, США) 15 июня 22:00. Группа G. Бельгия — Египет («Сиэтл Стэдиум», Сиэтл, США) 16 июня 22:00. Группа I. Франция — Сенегал («Нью-Йорк Нью-Джерси Стэдиум», Нью-Джерси, США) 17 июня 20:00. Группа K. Португалия — ДР Конго («Хьюстон Стэдиум», Хьюстон, США) Резерв столов обязателен, будьте внимательны, трансляции пройдут только в ресторанах Lambic по следующим адресам: ул. Воронцово Поле, 11/32 ул. Мясницкая, 40А ул. Верхняя Радищевская, 15с1 Страстной бульвар, 7с1 Гоголевский б-р, 33/1 Турчанинов переулок, 3с5 ул. Дмитрия Ульянова, 5А Ходынский бульвар, 2 ул. Краснопролетарская, 16с2
08 Июня 2026
Самое долгожданное время пришло — сезон веранд наконец-то открыт! В Brasserie Lambic каждая веранда уникальна: на Арбате — уютная и тихая во внутреннем дворике, на Курской — веранда в европейском стиле вдоль улицы, на Таганке — просторная вдалеке от шума, на Парке Культуры — самая большая и зеленая с небольшим фонтаном. Подберите веранду по своему настроению, поводу и погоде! Адреса ресторанов Lambic с верандами: ул. Мясницкая 40А, Страстной б-р 7с1, Верхняя Радищевская 15с1, Гоголевский б-р 33/1, Турчанинов пер. 3с5, Ходынский б-р 2, Краснопролетарская 16с2, Дмитрия Ульянова 5А, Воронцово Поле 11/32, Пресненская набережная, 10 блок Б, Проспект Мира, 26с7, ул. Красина, 7, стр. 1, ул. Шаболовка, 19, ул. Большая Ордынка, 65, ул. 2-я Звенигородская, д.12, стр. 1
14 Мая 2026