Трио с бельгийским акцентом
Три блюда от шефа Brasserie Lambic за 1100 рублей — легко!
Сет-меню включает в себя: запеченный баклажан с хумусом, креветки сармелле с авокадо и стейк Вегас с картофелем, запеченным в сванской соли. Если три блюда много, можно заказать два на выбор за 890 рублей. Добавить к сету бокал пива, выйдет прекрасный пейринг, в брассерии подскажут какой пенный напиток наилучшим образом подчеркнёт вкус блюд. Сет доступен для заказа в двух ресторанах сети — на Гоголевском и Страстном бульварах.
В меню:
Запеченный баклажан с хумусом
Хумус для блюда готовят тут же на кухне. Баклажан запекают на углях, добавляют тахини и обжигают сверху горелкой перед подачей.
Креветки сармелле с авокадо
Сладкие, аргентинские креветки маринуются в соусе из масла, лимона, уксуса и перца чили два часа, авокадо запекают на гриле. Перед подачей блюдо обжигают горелкой для характерного копченого запаха.
Стейк Вегас с картофелем, запеченным в сванской соли
Для стейка берут говядину из лопаточной части, картофель после запекания ставят в коптилку для проявления вкуса. Подается блюдо с соусом демиглас c добавлением бадьяна и кардамона.
Гастрономический сет доступен к заказу в двух ресторанах:
Страстной б-р, дом 7, стр. 1. Т.: +7 (495) 966 61 69
Гоголевский б-р, дом 33/1. Т.: +7 (495) 755 87 75
По средам в Brasserie Lambic отказываются от наценки на десяток популярных позиций. До середины мая по средам гости могут познакомится с хитами меню по себестоимости. В акции еженедельно участвуют 10 блюд из основного меню, они будут меняться еженедельно. Условия простые: идем в ресторан Lambic в среду, ищем в меню бордовый ценник и наслаждаемся хитами сети по самой приятной цене. Если еще не знакомы с Brasserie Lambic, то это лучшая возможность! Список ресторанов, участвующих в акции: ул. Мясницкая 40А, Страстной б-р 7с1, Верхняя Радищевская 15с1, Гоголевский б-р 33/1, Турчанинов пер. 3с5, Ходынский б-р 2, Краснопролетарская 16с2, Дмитрия Ульянова 5А и Воронцово Поле 11/32.
06 Апреля 2026
Lambic продолжает знакомить вас с современным искусством.Совместно с галереей «ТИХО» представляем вам выставку RE:pair, которую вы можете наблюдать на стенах ресторана Lambic Гоголевский б-р 33/1. Выставка RE:pair — это процесс пересборки. — Префикс RE: указывает на возвращение, переосмысление и повторное действие. — Pair в названии ссылается на формат дуэта — двух авторов, двух типов чувствительности, двух траекторий. — RE:pair может быть прочитано и как repair — «починка» или «восстановление». Но речь здесь не о возвращении к изначальному, а о сборке заново. Авторы Анастасия Малиновская и Ян Тихоненко проводят зрителя по маршруту от жёсткой логики к новому, более чувствительному восприятию мира — к утерянному нерациональному, вытесненному в процессе адаптации к социальной структуре. Галерея «ТИХО» — это независимая галерея, основанная Ириной и Яном Тихоненко. Галерея расположена в Москве, в старинном особняке XIX века на Чистых прудах. Ближе познакомится с выставкой и приобрести экспонат можно в ресторане Lambic на Гоголевском б-ре 33/1.
10 Марта 2026